Marine Corps Food Service Specialist MOS 3381

Als u geïnteresseerd bent in een baan als specialist in de voedingsservice van de mariniers, kunt u er zeker van zijn dat u meer zult doen dan alleen aardappelen schillen. Het is een belangrijke taak in de strijdkrachten: mariniers (en soldaten, matrozen en vliegeniers) zullen niet ver komen zonder goed te worden gevoed.

Voedseldienstspecialisten, die de militaire beroepsspecialisatie (MOS) 3381 zijn, zijn betrokken bij elk aspect van voedselbereiding van inkoop tot opslag en distributie, zowel in garnizoenen- als in veldomgevingen. Hun taken strekken zich uit tot financiering, vordering, aankoop, ontvangst, boekhouding en opslag van voedselvoorraden, samen met natuurlijk koken, bakken en serveren.

Marine foodservicespecialisten kunnen mogelijk overal worden gestationeerd waar het Korps Mariniers behoefte aan heeft. Alle mariniers moeten eten, dus waar mariniers worden ingezet, kan er mogelijk ook een voedseldienstspecialist naar toe worden gestuurd.

Food Service Specialist Taken

Omdat ze waarschijnlijk tijd in het veld zullen doorbrengen, is een belangrijk deel van de taak van de foodservicespecialist kwaliteitscontrole en -borging, om ervoor te zorgen dat het voedsel in hygiënische en veilige omstandigheden wordt bewaard.

Als een sous-chef in een restaurant of een lijn die kookt in een restaurant, omvatten de dagelijkse verantwoordelijkheden van deze taak het bereiden van fruit en groenten, vlees, vis en gevogelte evenals gebakken goederen. Hoewel er waarschijnlijk een aardappel of twee in de mix zit, is dit duidelijk een taak voor iemand die de weg kent in een keuken.

De specialist in voedingsservices houdt ook het aanbod bij, zorgt ervoor dat er voldoende voedsel beschikbaar is en evaluaties van de kwaliteitsborging.

De meest senioren van foodservicespecialisten fungeren als administratief medewerker van de foodservice-officier of officier van de foodservice.

Kwalificerend als een specialist in Marine Food Service

Om in aanmerking te komen voor deze functie, heeft een Marine een algemene technische (GT) score van 90 of hoger nodig op de test van de Armed Services Vapational Aptitude Battery (ASVAB). Ze moeten de basisvoedingservicescursus afronden, of een minimum van zes maanden on-the-job training voltooien als een foodservice-specialist. Alle cursussen worden gegeven aan de Amerikaanse Army Quartermaster School in Fort Lee, Virginia.

Foodservicespecialisten werken nauw samen met Food Service Officers (MOS 3302) maar hebben andere verantwoordelijkheden. Voedseldienstofficieren zijn belast met het toezicht houden op de organisatie en het plannen van het einde van de keukenactiviteiten van de Marine Corps, waaronder het budgetteren en coördineren van het voedingsservice- en -onderhoudsprogramma, evenals alle betrokken logistiek.

Als de foodservice-specialist de sous-chef van de keuken is, is de foodservice-officier als de chef-kok die de schoten roept en de organisatie soepel laat draaien

Iedereen die de functie van voedseldienstofficier ambieert, moet eerst dienen als specialist in voedselvoorziening of als assistent voor de zee (MOS 3372). De taak van Marine Aide fungeert als een persoonlijke assistent voor generaal en vlag officieren, helpen met kleine taken en andere details.