Barista Vaardigheden voor CV's en Interviews

Wil je graag wat werkervaring opdoen in een positieve werkomgeving? Dankzij de nationale rage voor speciale koffie, ingegeven door Starbucks en andere koffie-verkopers, zijn er nu in elke stad in Amerika tientallen coffeeshops en doorrij-espressobars, en ze zijn altijd op zoek naar getalenteerde en vrolijke barista's.

Er zijn veel voordelen aan het zijn van een barista naast werkervaring. Als je bijvoorbeeld door Starbucks kunt worden ingehuurd, heb je recht op een paar extraatjes terwijl de koffie percoleert. Het bedrijf biedt momenteel op maat gemaakte voordelenpakketten, een aandelenprogramma, royale collegegeldondersteuning en werknemerskortingen.

Om als barista te werken, hebt u behoefte aan solide klantenservice en de vaardigheid om zowel zelfstandig als met een team in een snel veranderende omgeving te werken. Liefhebben van de geur van verse koffie doet ook geen pijn!

Barista Job Verantwoordelijkheden

Om te weten welke vaardigheden je moet benadrukken tijdens je CV en tijdens je sollicitatiegesprekken, moet je eerst weten wat je verantwoordelijkheden als barista zullen zijn. Houd er rekening mee dat de verantwoordelijkheden variëren, afhankelijk van de baan en het bedrijf, dus lees eerst de vacature goed door.

Typische barista-taken bij een kleine, onafhankelijke coffeeshop of een grote winkelketen kunnen zijn:

• Voorbereiding om de winkel te openen.
• Bestellingen aannemen en een aanbetaling doen.
• Koffiebonen malen.
• Lichte maaltijden en snacks bereiden en serveren.
• Reinigingswerkplekken, koffieautomaten en apparatuur.
• Voorraad displays maken.
• Voorraad volgen en nieuwe orders plaatsen.
• De winkel voorbereiden om te sluiten.

On-the-job training kan leeractiviteiten omvatten zoals:

• De oorsprong en smaken van koffie om vragen van klanten het beste te beantwoorden.
• Hoe een koffiemolen en een espressomachine te gebruiken en schoon te maken.
• Hoe schuim en textuur aan melk toe te voegen.
• Het toevoegen van artistieke ontwerpen aan de bovenkant van een latte.
• Kennis van sourcing, roosteren, extractie, melktemperaturen en verschillende brouwmethoden.
• Hoe speciale koffie- en theedranken bereiden.

Geavanceerde training leert een barista om te begrijpen:

• Het koffieproductieproces, van groei tot het moment dat het in de beker wordt gegoten, samen met hoe het hele proces de uiteindelijke drank beïnvloedt.
• Kenmerken van verschillende soorten koffie.
• Het roostproces, het gebraadtype, cafeïne en het proces van het Zwitserse water-decaffeinatieproces.
• De kenmerken van Fair Trade en Rain Forest Alliance koffies.
• De afmetingen van koffie die in verschillende regio's wordt geteeld.
• Hoe een drankje voor een klant te maken op basis van zijn of haar individuele voorkeuren.

Hoe u uw vaardigheden kunt markeren

Zodra u de vacaturelijst hebt gelezen en de vereisten van de functie hebt begrepen, zult u een beter gevoel hebben van de vaardigheden die u in uw cv en interview moet benadrukken (en in uw begeleidende brief, als hierom wordt gevraagd).

U kunt relevante vaardigheidswoorden vermelden in elke stap van het werkproces.

Neem deze woorden bijvoorbeeld op in uw cv, vooral in de beschrijving van uw werkgeschiedenis en in uw samenvatting, als u die hebt.

U kunt ze ook opnemen in uw sollicitatiebrief. Neem een ​​of twee van de hier genoemde vaardigheden op en geef specifieke voorbeelden van gevallen waarin u deze eigenschappen op het werk hebt aangetoond. Houd er echter rekening mee dat veel barista-taken alleen een cv en een toepassing vereisen. Mogelijk wordt u zelfs gevraagd om geen sollicitatiebrief toe te voegen.

Ten slotte kunt u vaardigheidswoorden gebruiken in uw interview.Houd de hier genoemde topvaardigheden (en de belangrijkste vaardigheden die zijn opgenomen in de vacatures) in gedachten tijdens uw sollicitatiegesprek en wees bereid voorbeelden te geven van hoe u elk een voorbeeld hebt gegeven.

Elke functie vereist andere vaardigheden en ervaringen, dus zorg ervoor dat je de taakomschrijving aandachtig leest en focus op de vaardigheden die door de werkgever zijn opgesomd. Bekijk ook onze lijst met vaardigheden per taak en soort vaardigheid.

Top Barista-vaardigheden

Aandacht voor detail

Veel coffeeshopklanten doen zeer specifieke drankverzoeken. Het is aan de barista om alle ingrediënten nauwkeurig te meten en te mengen en de drank te maken die de klant wil. Dit vereist veel aandacht voor detail, evenals een aantal algemene meet- en rekenvaardigheden. U hebt deze aandacht ook nodig voor detail bij het werken aan de kassa.

• Voorzichtig
• Geldverwerking
• cashiering
• Focus
• Hoge nauwkeurigheid
• Wiskunde
• Meten
• Point of Sale-systemen (POS)

Klantenservice

Als een barista, zult u de hele dag rechtstreeks met klanten zaken doen. Dit vereist sterke interpersoonlijke vaardigheden. Je moet in staat zijn om een ​​vriendelijk gezicht te vormen wanneer je met klanten omgaat. Je moet goed luisteren naar hun bestellingen en in staat zijn om eventuele vragen te beantwoorden. Dit vereist ook sterke communicatievaardigheden.

• toegankelijkheid
• Enthousiasme
• Vriendelijkheid
• interpersoonlijke
• knap
• Beleefdheid
• Positieve instelling
• Team speler
• Verbale communicatie
• Geschreven communicatie

Multitasking

Barista's moeten in één keer dingen kunnen doen. Ze maken misschien meerdere drankjes terwijl ze ook aan het register werken en de vraag van een klant beantwoorden. Dit alles kan stress veroorzaken, vooral in een druk café. Barista's moeten de druk van een drukke werkomgeving aankunnen en moeten in staat zijn om meerdere taken rustig in één keer af te handelen.

• Vermogen om onder druk te werken
• Rust
• rendement
• Flexibiliteit
• Initiatief
• Stress management
• Werken onder druk

Verantwoordelijkheid

Aanwervingsmanagers willen weten dat hun barista's op tijd verschijnen en professionele, verantwoordelijke medewerkers zijn. Je kunt deze vaardigheid in je sollicitatiegesprek demonstreren door een paar minuten eerder te verschijnen, je te kleden in schone en geschikte kleding en alle gevraagde documenten mee te nemen.

• Betrouwbaarheid
• Instructies volgen
• Professionaliteit
• nauwgezetheid
• Betrouwbaarheid
• Tijdigheid

Technische vaardigheden

Sommige coffeeshops huren barista's die geen ervaring hebben met het maken van koffie en andere dranken. Veel bedrijven verwachten echter dat u enige ervaring hebt. Lees de vacature aandachtig door - als u technische vaardigheden nodig hebt, wees dan bereid bewijs te leveren van uw kennis. Tijdens het interview kan de manager bijvoorbeeld je zelfs vragen om ter plaatse een drankje te maken!

• Koffiedranken
• Koffie proeven
• Gezondheid en veiligheidscodes
• Inventaris
• Juice Bar Drinks
• Latte Art
• Specialty koffie drankjes
• Thee