68R - Specialist diergeneeskundig voedselinspectie

Het klinkt misschien als een taak die zich bezighoudt met dieren, maar de veterinaire voedselinspectiespecialisten van het leger zijn eigenlijk belast met het inspecteren van het voedsel dat zij en hun medesoldaten eten. Zij zijn degenen die al het voedsel testen en inspecteren dat in de maaltijden-ready-to-eat (MRE's) valt waar soldaten in het veld op vertrouwen.

Ze keuren alle voedselverkopers goed die met het leger werken en proeven en proeven al het eten bij legerfaciliteiten. Deze soldaten kunnen worden ingezet of gestationeerd bij legergarnizoenen over de hele wereld; ook al zijn ze met voedsel bezig, deze soldaten zijn niet altijd beperkt tot de keuken.

Deze belangrijke baan bij het leger is gecategoriseerd als een militaire beroepsgerichte specialiteit (MOS) 68R.

Taken van veterinaire specialisten voor voedselinspectie

Deze soldaten inspecteren alle voedselproducten die bedoeld zijn voor menselijke consumptie. Met behulp van statistische bemonsteringsmethoden zorgen ze ervoor dat voedsel wordt bewaard bij veilige temperaturen en dat alle voedselproducten worden verpakt volgens de normen van het ministerie van Defensie.

MOS 68R verzamelt monsters voor laboratoriumtests en kijkt naar eventuele onhygiënische bewaarcondities bij opslagfaciliteiten en commissarissen. Het is aan hen om inspectiemateriaal te onderhouden en te bedienen.

Ze hebben ook de taak om op zoek te gaan naar ongedierte, voedsel en watervoorraden en beveelt de nodige corrigerende maatregelen aan wanneer onhygiënische omstandigheden worden ontdekt.

Trainen voor MOS 68R

Als je van plan bent om deze taak uit te oefenen, bereid je dan voor op tien weken Basic Combat Training en acht weken Advanced Individual Training (AIT) bij Fort Sam Houston in San Antonio Texas. Dit omvat training in voedselveiligheid en -bescherming en kwaliteitsborging.

U leert hoe u vlees, gevogelte, waterproducten, eieren, zuivelproducten en verse groenten en fruit kunt inspecteren en hoe u ongezondheden in voedselopslagfaciliteiten kunt identificeren.

Kwalificerend als MOS 68R

Er is geen veiligheidsvergunning van het ministerie van Defensie nodig voor deze functie, maar je moet minimaal een score van 95 behalen op het vakgebied van de Armed Services Vapational Aptitude Battery (ASVAB) -tests.

Bovendien moet u een normaal kleurzicht hebben en een sterk reukvermogen hebben. Je moet een credit hebben op middelbare of hogere niveaus in wiskunde en wetenschappen.

Vergelijkbare civiele beroepen bij MOS 68R

Hoewel er veel aspecten van deze baan zijn die specifiek zijn voor het leger, zijn er enkele civiele equivalenten van veterinaire voedselinspecteurs. Je zult je kwalificeren als landbouwinspecteur en werk vinden als veiligheidsinspecteur in een restaurant met een plaatselijke gezondheidsafdeling. Merk op dat voor dergelijk werk aanvullende training of licenties op staats- of lokaal niveau vereist kunnen zijn.