Army Job Profile: 68M Nutrition Care Specialist

Als belangrijk lid van het voedselteam bereidt de voedingszorgspecialist alle soorten voedsel voor volgens de normen van het leger en dieetvoorschriften. Ze werken nauw samen met geregistreerde diëtisten in ziekenhuizen, klinieken of veldsituaties en plannen speciale diëten voor patiënten op basis van de individuele behoeften van individuele soldaten. Deze baan is de militaire beroepsspecialist van het leger (MOS) 68M.

Als je een achtergrond hebt in koken of culinaire training, of gewoon geïnteresseerd bent in dit gebied, kan de voedingsspecialist goed bij je passen, vooral als je geïnteresseerd bent in een carrière na het leger om patiënten en anderen te helpen met ingewikkelde voeding. nodig heeft.

Taken en verantwoordelijkheden van MOS 68M

Deze soldaten zijn verantwoordelijk voor het bestellen en inspecteren van voedselvoorraden en het bereiden van maaltijden voor medesoldaten. De voedingsspecialist is in de eerste plaats verantwoordelijk voor het begeleiden van medische voedingszorgactiviteiten.

Dit omvat het verstrekken van een dieetbehandeling en counseling voor patiënten in voedingsklinieken, wellness-programma's en anderen met voedingsbeperkingen of -behoeften. Deze soldaten helpen de diëtisten bij het klaarmaken van eten, het plannen van het menu en de productie, doen voedingsaanbevelingen en screenen patiënten voor voedingsbeperkingen.

Soldaten in MOS 68M bereiden en bereiden gemodificeerde en standaard voedselproducten volgens deze voedingszorgplannen, allemaal onder toezicht van een diëtist of onderofficier.

Trainingsvereisten voor Army MOS 68M

Beroepstraining voor voedingsverzorgingsspecialisten vereist momenteel tien weken Basic Combat Training en zeven weken Advanced Individual Training waarin een kleine hoeveelheid voedselbereiding is inbegrepen.

Enkele van de vaardigheden die u zult leren, zijn individuele en klassikale presentaties, het beoordelen van de dieetvereisten en -beperkingen van een patiënt, het plannen van het menu met receptwijzigingen voor speciale diëten en eenvoudige voedselbereiding in grote en kleine hoeveelheden. Je zult ook worden opgeleid in methoden voor voedselveiligheid en sanitaire voorzieningen.

Kwalificerend voor Army MOS 68M

U hebt een score van 95 nodig in het segment operatoren en levensmiddelen (OF) van de test van de Armed Services Vitalational Aptitude Battery (ASVAB). Er is geen veiligheidsmachtiging vereist voor deze specifieke baan bij het leger, maar je hebt normaal kleurenzicht nodig, wat betekent dat er geen kleurenblindheid is.

Hoewel foodservice de primaire functie is van MOS 68M, gaat het niet alleen om koken en voorbereiden. Als u geïnteresseerd bent in voeding, gezondheid, fitness, biologie en chemie, kunt u in deze rol succesvol zijn. Je zou geïnteresseerd moeten zijn in een affiniteit met anderen (ook bekend als een goede 'weg van het bed'), en het is belangrijk dat je duidelijk en effectief kunt communiceren met zowel individuen als kleine groepen.

Aangezien u geen medische professional bent, zult u geen patiënten diagnosticeren, maar u zult een belangrijk onderdeel zijn van hun behandeling en voortdurende zorg als een MOS 68M.

Post-militaire loopbaanopties voor MOS 68M

Dit is een legerbaan die rijp is met talloze post-militaire carrièrekansen. Je kunt werken als een lijnkok of souschef in een restaurant of een andere organisatie en gekwalificeerd zijn om een ​​baan te volgen bij een diëtetechnicus. MOS 68M bereidt u ook voor op banen in toezichthoudende posities over voedselbereiding en servers.

Hoewel het waar is dat je minder snel in de frontlinie van een gevechtssituatie zit en waarschijnlijk geen geheime informatie gaat verwerken, moet je deze taak niet beschouwen als minder belangrijk voor de algehele missie van het leger. Goed gevoede, gezonde soldaten zijn absoluut noodzakelijk als een van de doelstellingen van het leger zal slagen.