Careers With Animals: Poultry Farmer

Pluimveehouders zijn verantwoordelijk voor de dagelijkse verzorging van kippen, kalkoenen, eenden of andere pluimveesoorten die worden gehouden voor de productie van vlees. Ongeveer negen miljard vleeskuikens en 238 miljoen kalkoenen worden elk jaar in de Verenigde Staten geconsumeerd. Deze vogels zijn grootgebracht in meer dan 233.000 pluimveebedrijven, waarvan er veel kleinschalig zijn.

Plichten van een pluimveehouder

Routine verantwoordelijkheden voor een pluimveehouder zijn:

• Verspreiden van feed
• Medicijnen toedienen
• Opschonen van behuizingen
• Zorgen voor goede ventilatie
• Verwijder dode of zieke vogels
• Voorzieningen in goede staat houden
• Toezicht op het koppelgedrag om tekenen van ziekte te detecteren
• Vogels vervoeren naar verwerkingsfabrieken
• Herbevoorrading behuizingen met jonge vogels
• Gedetailleerde records bijhouden
• Toezicht houden op verschillende medewerkers van pluimveehouders

Pluimveehouders werken samen met dierenartsen om de gezondheid van hun kuddes te garanderen. Verkopers van veevoer en dierenvoedingsdeskundigen kunnen pluimveehouders ook adviseren over het creëren van uit voedingsoogpunt evenwichtige rantsoenen voor hun faciliteiten.

Zoals het geval is met veel carrières in de veeteelt, kan het zijn dat een pluimveehouder lange dagen moet werken, zoals nachten, weekends en feestdagen. Werk kan worden uitgevoerd onder wisselende weersomstandigheden en extreme temperaturen. Werknemers kunnen ook worden blootgesteld aan ziekten die vaak voorkomen in pluimvee-afvalproducten, zoals salmonella of E. coli.

Carrièremogelijkheden

De meeste pluimveehouders tillen één soort gevogelte op voor een specifiek doel. Bijna tweederde van de inkomsten uit pluimvee is afkomstig van de productie van slachtkuikens, jonge kippen die voor vlees worden gefokt. Ongeveer een kwart van de inkomsten uit pluimvee komt uit de eierproductie. De resterende opbrengsten van pluimvee zijn afkomstig van de productie van andere soorten, zoals kalkoenen, eenden, jachtvogels, struisvogels of emoes.

Volgens de USDA zijn de meeste Amerikaanse pluimveebedrijven die betrokken zijn bij de vleesproductie geconcentreerd in de regio's Noordoost, Zuidoost, Appalachian, Delta en Corn Belt, waardoor ze dicht bij de meerderheid van de verwerkingscentra voor pluimvee worden geplaatst. De staat met het grootste aantal vleeskuikenbedrijven is Georgië, gevolgd door Arkansas, Alabama en Mississippi. De V.S. is de op een na grootste exporteur van vleeskuikens, op de tweede na alleen Brazilië.

De meeste boerderijen die vleeskuikens produceren, zijn grote commerciële activiteiten die betrokken zijn bij de productie van vleeskuikens binnenshuis. Andere soorten vleeskuikenhouderij zijn scharrelproductie met vrije uitloop of biologische vleeskuikenproductie.

Onderwijs en training

Veel pluimveehouders hebben een twee- of vierjarige graad in pluimveetheorie, dierwetenschappen, landbouw of een nauw verwant studiegebied. Een diploma is echter niet nodig voor toegang tot het carrièrepad. Cursussen voor deze diergerelateerde graden kunnen bestaan ​​uit pluimveekunde, dierwetenschappen, anatomie, fysiologie, voortplanting, vleesproductie, voeding, gewascultuur, genetica, boerderijbeheer, technologie en landbouwmarketing.

Veel pluimveehouders leren in hun jongere jaren over de industrie via jeugdprogramma's zoals Future Farmers of America (FFA) of 4-H. Deze organisaties stellen studenten bloot aan een verscheidenheid aan dieren en moedigen deelname aan vee-shows aan. Anderen krijgen hands-on ervaring door met vee te werken op de familieboerderij.

Het verdienvermogen van een pluimveehouder

Het inkomen dat een pluimveehouder verdient, kan sterk variëren, afhankelijk van het aantal gehouden vogels, het soort productie en de huidige marktwaarde van pluimveevlees. Het Bureau of Labor Statistics (BLS) meldt dat het gemiddelde loon voor agrarische managers $ 68.050 per jaar was ($ 32,72 per uur) in mei 2014. Het laagste verdienende tiende van agrarische managers maakte minder dan $ 34,170 terwijl de bovenste tiende verdiende in de categorie verdiend meer dan $ 106,980.

Kippenmest kan ook worden verzameld en verkocht aan tuinders voor gebruik als meststof, die als een extra bron van inkomsten voor pluimveehouders kan dienen. Veel kleinere niet-zakelijke pluimveehouders houden zich bezig met andere landbouwbedrijven op hun bedrijf - van het verbouwen van gewassen tot het produceren van andere vee-soorten - om extra inkomsten te genereren voor de boerderij.

Pluimveehouders moeten bij het berekenen van hun totale inkomsten rekening houden met verschillende uitgaven. Deze uitgaven kunnen bestaan ​​uit voeder, arbeid, verzekering, brandstof, voorraden, onderhoud, veterinaire zorg, afvalverwijdering en reparatie of vervanging van apparatuur.

Werkvooruitzicht

Het Bureau of Labor and Statistics voorspelt dat er in de komende jaren een zeer lichte daling van ongeveer 2 procent zal zijn in het aantal banen voor boeren, veetelers en agrarische managers. Dit komt vooral door de trend naar consolidatie in de landbouwsector, omdat kleinere producenten worden opgenomen in de grotere commerciële outfits.

Hoewel het totale aantal banen een lichte daling kan vertonen, wijzen de industrie-enquêtes van USDA erop dat de productie van pluimvee gestage winsten boekt tot 2021 als gevolg van de toenemende vraag naar slachtkuikens.